Geschmorte Ochsenbäckchen
12,40 €
in Portwein-Schalottenjus | glasierte Karotten | Kartoffelpüree
Beschreibung
Geschmorte Ochsenbäckchen
in Portwein-Schalottenjus | glasierte Karotten | Kartoffelpüree
Zubereitung
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Kein Backblech und kein Backpapier verwenden. Die tiefgefrorene Schale ohne Deckel/Folie in die Mitte des Backofens auf den Rost stellen und ca. 45 Minuten erhitzen.
Vor dem Verzehr vollständig erhitzen. Aufgrund unterschiedlicher Hitzeentwicklungen in den Haushaltsöfen kann die optimale Backzeit variieren. Bei an-/aufgetautem Produkt verringert sich die Zubereitungszeit.
Zutaten & Inhaltsanalyse
46% Ochsenbäckchen (11% Rotwein, Tomatenmark, Rapsöl, Roux {Weizenmehl, Palmöl}, Bratengemüse, Lorbeerblätter, Thymian, Salz, Pfeffer), 35% Kartoffelpüree (Kartoffeln, Milch, Butter, Salz, Muskat), 10% Karotten, 7% Schalotten, Rapsöl, Butterschmalz, Butter, Weizenmehl, Hefe, Salz, Gewürze.
pro 100 g:
Brennwert kj/kcal: 690/165
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Kohlenhydrate: 7,9 g
davon Zucker: 3,4 g
Eiweiß: 5,5 g
Salz: 0,4 g
pro Portion à 547 g:
Brennwert kj/kcal: 3774/903
Fett: 60,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,4 g
Kohlenhydrate: 43,2 g
davon Zucker: 18,6 g
Eiweiß: 30,1 g
Salz: 2,2 g
Pfandrückgabe
Eine Rückgabe der leeren Glasreindl und Erhalt des 5 € Pfands (pro Reindl) erfolgt direkt an Ihrer Haustüre bei der nächsten Lieferung. Wahlweise können Sie die Glasreindl auch im Bräustüberl Weihenstephan zurückgeben.